Plodna vojvođanska zemlja ispresecana rekama Dunavom i Tisom – predstavlja područje na kojem je utemeljeno bogatstvo lokalne alaske kuhinje. Paralelno se razvijala i „kontinentalna” kuhinja prilagođena lokalnim običajima, a nastala pod uticajem brojnih naroda koji su naseljavali i još uvek naseljavaju ovo područje.
Zahvaljujući restoranima u samom gradu i salašima i čardama u njegovoj okolini, riznica vojvođanskih ukusa ima sigurnu budućnost. Pored predjela čiji nezaobilazan deo čine kulen i čvarci, glavni magnet za gurmane je „vojvođanski nedeljni ručak”. Ovaj obrok počinje supom sa rezancima ili knedlama, nakon čega se služi rinflajš sa sosom, zatim pohovano meso i razne vrste pečenja, a neizostavno se završava nekom poslasticom poput šnenokli, palačinki ili štrudli, koje zaokružuju ceo gastronomski doživljaj.

Događaji koje ljubitelji hrane i pića ne bi smeli da propuste, jesu Međunarodni festival vina i Koviljska rakijada koji se odvijaju u junu. A u oktobru posetite Futošku kupusijadu tokom koje možete probati neka od tradicionalnih jela sa kupusom, zaštićenog geografskog porekla. 
Novi Sad, kao drugi najveći grad u Srbiji, pored domaće kuhinje nudi i bogatu ponudu savremenih restorana svetskih kuhinja.