Balkan yarımadasının en büyük platosu olan Pešter Platosu, henüz keşfedilmemiş doğasıyla son zamanlarda doğaseverlerin favori yerlerinden biri haline gelmiştir.
Eksi 39,5 dereceye kadar düşen özel mikro iklimi ve düşük sıcaklıkları ile bilinen plato, birçok kişi tarafından “Balkanlar'ın Sibiryası” olarak adlandırılır.
Ancak, yüksek rakımı ve çok sayıda kültürel-tarihi eserleri nedeniyle, bazıları “Balkanlar'ın Tibet'i” demeyi tercih eder!
Doğa
Pešter'in tepesine tırmandığınızda, sonsuz meralar sizi büyüleyecektir. Deniz seviyesinden 900 ila 1200 metre yükseklikteki platodan, etrafını saran yedi yüksek dağı görebilirsiniz: Jadovnik, Zlatar, Ozren, Giljeva, Zilidar, Javor ve Golija.
Hayvan türlerinin bolluğu ve çeşitliliği nedeniyle yayla, “Uluslararası öneme sahip korunan alanlar” (ramsar) listesine eklenmiştir. Bölge, sulak alan menyanthesi, sulak alan pedicularisi, kısa kulaklı baykuş ve alp semenderi gibi birçok nadir bitki ve hayvan türüne ev sahipliği yapmaktadır.
Pešter aynı zamanda Sırbistan'daki mısır krakerinin son yaşam alanıdır.
Uvac, Vapa, Jablanica ve Grabovica nehirleri platodan geçer. Bölge ayrıca kahverengi alabalık, Tuna somonu, Karaburun balığı, ak balık gibi çeşitli balık türlerinin bolca bulunduğu Sjenica Gölü’ne sahiptir.
Geniş meraları sayesinde, Pešter platosu gelişmiş bir hayvancılık endüstrisine sahiptir. Koyun sürülerinin ve at sürülerinin dolaştığını görmek her zaman mümkündür.
Aktiviteler
Pešter platosu dağcılar için ideal bir başlangıç noktasıdır. Ziyaretçiler Golija, Zlatar, Javor veya Jadovnik zirvelerine yürüyüş yapabilirler.
Sjenica yakınlarındaki Babinjača sitesinde, her seviyeye uygun, bakımlı bir kayak parkuru vardır. Ayrıca yerel halk ve turistler için favori bir piknik noktası da barındıran, iğne yapraklı ağaçlarla dolu bir tatil beldesi olan Borići de burada yer alır.
Yaz aylarında Pešter'deki en önemli cazibe merkezi Sjenica Gölü’dür. Sıcak hava, gölde eğlenmek isteyen maceracıları, yüzmeyi sevenleri, balıkçıları, doğa severleri ve Uvac nehrinin yaptığı menderesleri izlemek isteyen herkesi, ülkenin her yerinden buraya çeker.
Molitva (Dua) seyir yeri, fotoğraf meraklılarının, kayalıkların resmin çekmek için yarıştıkları en iyi manzaraya sahip yerdir.
Nesli tükenmekte olan griffon akbabalarının uçuşu, fotoğraflanmaya değer başka bir manzaradır. Rafting meraklıları, kıvrımlı Uvac kanyonunu geçmenin ve etraflarındaki doğal dünyanın güzelliğini almanın keyfini çıkaracaklar.
Gezilecek Yerler
Pešter platosunda çok sayıda kültürel ve tarihi eserler bulunmaktadır.
Sjenica kasabasında, İkinci Sultan Abdülhamit’in annesinin mirası olan 19. yüzyıla ait Valide Sultan Camisi yer alır. Tek sütun veya temel olmadan inşa edilen camide 15 metre çapında ahşap kubbe bulunur.
Pešter'den çok uzak olmayan, içinde Saint Archangel Gabriel Kilisesi’nin de olduğu Kumanica Manastırı’nın 13. yüzyılda yapıldığına inanılmaktadır.
Yakınlardaki Novi Pazar şehrinde; Eski Şehir (Stara Caršija) ve kale, ziyaretçilerini Osmanlı Türklerinin ülkeyi yönettiği zamana geri taşıyacaktır. Burada Sjenica peyniri, mantı, baklava veya ünlü sığır eti ve Pešter kuzusu gibi bazı yerel yiyeceklerin tadına bakabilirsiniz.
Sadece Pešter'de bulunabilecek mutfak lezzetlerini kaçırmayın; örneğin jardum (kaynatılmış yoğun bir koyun sütü), Sjenica sudjuk (sığır sosisi) veya aromalı karabuğday yemeği asırlık tariflere göre yapılmıştır.
