Dünya çapında ünlülerin ilgi gösterdiği bu lezzeti, ilk deneyenler arasında İngiliz kraliyet ailesi üyeleri yer alıyor. Ancak Maçva ve Srem sınırındaki Zasavica Doğa Parkı’ndan gelen bu eşsiz peynir, asıl dikkatleri Novak Đoković ile üzerine çekti.
Her ne kadar basit görünse de, Belmuž'u herkes yapamaz! Tek bir tarif yok, eski teknikler nesilden nesile aktarılmış. En iyi Belmuž, büyük kazanlarda ve açık ateşte yapılıyor.
Çünkü Avrupa’nın bu bölgedeki en büyük ve en popüler barbekü festivali olan Leskovac Roštiljijada (Barbekü Festivali) burada düzenleniyor. Yedi gün süren bu festivalde yaklaşık yarım milyon ziyaretçi ağırlanıyor.
Sırbistan'da düzenlenen etkinlikler, geçmişten gelen mutfak kültürünü ve büyükannelerimizin eski tariflerini yaşatıyor. İşte Bela Palanka’daki Banica Günleri de tam olarak bunu yapıyor
Aynı zamanda dünyada eşi benzeri olmayan Rajačke, Rogljevačke ve Smedovačke şarap mahzeni köyleriyle de dikkat çekiyor.
Bir önceki