Situada en la zona donde se encuentran las fronteras de Serbia, Rumanía y Bulgaria, en la parte más oriental del país, Negotin es una pequeña ciudad de belleza extraordinaria y de una inmensa importancia histórica.
Es conocida por su tradición vinícola de más de siete siglos, que aún hoy se conserva tanto en la ciudad como en sus aldeas vecinas.
La Ciudad
Se cree que Negotin fue fundada en el siglo XIV, en la época en que Serbia cayó bajo el dominio otomano. Tuvo un papel destacado durante el Primer Levantamiento Serbio, cuando los soldados locales, liderados por el célebre comandante serbio Hajduk Veljko, resistieron los ataques del ejército turco, que los superaba ampliamente en número.
Hoy, Negotin es una ciudad moderna que disfruta de festividades capaces de hacer que tu estancia sea una experiencia inolvidable y llena de diversión. Entre los festivales más importantes se encuentran el Días de Mokranjac (festival de música), el evento deportivo Los Días del Danubio, la Feria de la Miel y el Vino y la tradicional vendimia. No es de extrañar que esta pequeña ciudad, en el extremo oriental del país, sea escenario de numerosas historias de vino, canto, baile y valentía.
Muchos serbios ilustres nacieron en Negotin, entre ellos el famoso compositor Stevan Stojanović Mokranjac y el físico Đorđe Stanojević, quien diseñó las primeras plantas hidroeléctricas de Serbia.
La diversa herencia cultural de esta región se remonta hasta el período Neolítico.
Además de su magnífica naturaleza, la cercanía de los ríos Danubio y Timok, así como de las montañas Deli Jovan y Miroč, otro rasgo distintivo de Negotin es su clima inusual. Disfruta de veranos extremadamente calurosos e inviernos fríos, lo que hace que la zona sea agradable para vivir e ideal para cultivar frutas y verduras, incluyendo por supuesto las uvas.
Área Circundante
Puertas de Vratna y Rocas de Mokranje
En las laderas del monte Miroč, en el valle del río Vratna, se encuentran tres grandes aberturas naturales en la roca, conocidas como Velika prerast (Gran Puente de Piedra), Mala prerast (Pequeño Puente de Piedra) y Suva prerast (Puente de Piedra Seco). Estas imponentes puertas, rodeadas de naturaleza virgen y elevándose decenas de metros sobre el suelo, te permiten experimentar toda la fuerza de los fenómenos naturales que tallaron estas formaciones hace muchos años.
Las Rocas de Mokranje, donde el río Sokolska creó una pequeña cascada que desemboca en un diminuto lago, son el lugar ideal para relajarse y bañarse.
Deli Jovan
Una visita a Deli Jovan, una montaña densamente boscosa en el área más amplia de Negotin, te permitirá disfrutar de unas vacaciones activas en un aire de montaña limpio y fresco. Para los amantes de la naturaleza y el montañismo, Deli Jovan ofrecerutas de senderismo exigentes que serpentean a través de un terreno diverso.
Monasterios
En la Edad Media, existían cinco monasterios en la región más amplia de Negotin. Hoy en día, solo Vratna, Bukovo y Koroglaš siguen en pie.
El monasterio de Bukovo fue construido en el siglo XV, en estilo Morava. Su característica más llamativa es su alta torre campanario, conectada al edificio principal mediante un pórtico con pilares inspirados en la antigüedad clásica.
A los pies del fenómeno natural conocido como Puertas de Vratna, se encuentra el monasterio de Vratna, construido en el siglo XIV, derribado y reconstruido varias veces a lo largo de la historia. Hasta el día de hoy ha funcionado como un monasterio femenino activo.
Según una leyenda popular, el monasterio de Koroglaš fue erigido por el emperador Dušan. Aunque actualmente está bastante deteriorado, los visitantes curiosos pueden ver fragmentos de las exquisitas pinturas que alguna vez adornaron sus muros de piedra.
Pivnice
La región de Negotin está cubierta por hectáreas y más hectáreas de fértiles viñedos. Para preservar las miles de toneladas de vino que se producían cada año, los habitantes solían construir “pivnice”, aldeas vinícolas con cientos de bodegas utilizadas exclusivamente para la producción y almacenamiento de vino. Fueron construidas con roca labrada, vigas de madera o marcos de madera, y parte de cada estructura estaba enterrada para mantener la temperatura ideal.
Las “pivnice” mejor conservadas de la región se encuentran en los pueblos de Rajac y Rogljevo.
El pueblo de Rajac
El pueblo de Rajac es un complejo único de aproximadamente 250 bodegas construidas entre el siglo XVIII y principios del siglo XX, mientras que el pueblo de Rogljevo cuenta con más de 150 pivnice del siglo XIX. Ambos pueblos tienen decenas de bodegas que siguen en funcionamiento y que se han convertido en establecimientos adecuados donde puedes degustar vinos y comprar algunas botellas como recuerdo invaluable de tu visita.
También hay pequeños complejos de varias docenas de “pivnice” en los pueblos de Stubik y Smedovac.
Atracciones
Museo de Negotin
Descubre los aspectos únicos de la vida en la región de Negotin a lo largo de los siglos en el Museo de Negotin, que cuenta con una colección de más de 15.000 objetos, distribuidos entre varios edificios: el Museo Arqueológico, la casa natal de Stevan Mokranjac y el Museo de Hajduk Veljko.
El museo también incluye dos sitios arqueológicos: el Complejo Residencial y Conmemorativo Vrelo Šarkamen y el complejo del monasterio de Koroglaš.
En la casa natal del famoso compositor y maestro de música serbio Stevan Mokranjac, podrás experimentar la atmósfera auténtica de una casa urbana del siglo XIX.
Aprende todo sobre Hajduk Veljko, un distinguido comandante del Primer Levantamiento Serbio, en el museo dedicado a este héroe nacional.
El sitio de antigüedad tardía de Vrelo Šarkamen, con los restos de una residencia imperial construida entre los siglos III y IV, se encuentra a 25 kilómetros de Negotin.
Iglesia de la Santísima Trinidad
Situada en el corazón de Negotin, la monumental Iglesia de la Santísima Trinidad, construida a comienzos del siglo XIX, es el monumento más llamativo de esta parte de la ciudad. Su fachada amarilla, adornada con numerosas decoraciones arquitectónicas, fue construida en estilo neoclásico, con elementos de neo-renacimiento.
La tradición de viticultura y elaboración de vino de esta región, que se remonta a la época de los antiguos romanos, ha perdurado hasta nuestros días.
Comida
La cercanía del Danubio y su abundancia de peces han influido en la gastronomía de la región de Negotin, que consiste principalmente en platos de pescado de río. Las sopas de pescado y el paprikash de pescado se preparan de innumerables maneras, mientras que el pescado de río frito o a la parrilla es un alimento casi cotidiano en la dieta de los habitantes.
En la región de Negotin también puedes probar la cocina de la minoría nacional valaca. Disfruta de mămăligă, un tipo especial de polenta servida con queso, huevos y carne; pan de maíz con ortiga; sopa agria de pollo y otras delicias poco comunes.
Negotinska Krajina (la región fronteriza de Negotin) es una de las 22 regiones vinícolas de Serbia. La tradición de viticultura y elaboración de vino, que se remonta a los antiguos romanos, continúa viva hasta hoy.
Puedes comprar los deliciosos vinos de la región de Negotin en una de las “pivnice” preservadas en los pueblos cercanos de Rajac y Rogljevo. Los vinos locales también se sirven en los restaurantes y cafés de toda la ciudad.
No dejes pasar la oportunidad de probar el vino elaborado con Black Tamjanika, una variedad autóctona de vid de esta región. Esta uva aromática y semidulce produce un vino con un sabor verdaderamente único, similar al Moscatel.
Además de la Tamjanika, aquí también puedes disfrutar de vinos elaborados con Prokupac, Pinot noir y Gamay, conocidos por su color negro intenso y su bouquet característico. Si prefieres los vinos blancos, te recomendamos los elaborados con las variedades Bagrina, Sémillon, Riesling italiano o Sauvignon.
Nеgotin Tourist Organization
Kraljevića Marka 6, 19300 Negotin