Šumadija es la región central de Serbia, y Kragujevac es el corazón de Šumadija. Por ello, a menudo se dice que esta ciudad, situada prácticamente en el centro de nuestro país, refleja mejor el “espíritu serbio” en su conjunto. Se encuentra a orillas del río Lepenica, en una cuenca rodeada por las hermosas montañas de Šumadija: las ondulantes laderas del monte Rudnik, el monte Crni Vrh y los montes Gledić.
La ciudad
Kragujevac, cuyo nombre proviene de la antigua palabra serbia para ruiseñor, kraguj, ha sido considerada en distintos momentos de la historia como la ciudad “número uno” de Serbia. Se convirtió en la primera capital serbia moderna cuando el príncipe Miloš Obrenović restauró el Estado serbio en 1818. Apenas dos años después se estableció aquí el primer tribunal de justicia del país, y en 1833 se abrió la primera escuela secundaria general. Esta tendencia continuó hasta finales del siglo XIX, cuando en 1884 se construyó aquí la primera central eléctrica de Serbia.
Hoy en día, es posible trasladarse brevemente a esos tiempos pasados dando un relajante paseo por las orillas del río Lepenica y visitando el complejo cultural e histórico llamado Milošev venac, que incluye la Iglesia Vieja (de la Corte), construida en 1818, y el edificio de la Asamblea de 1856.
Después de recorrer los lugares emblemáticos de la creación del Estado serbio moderno, situados en pleno corazón de la ciudad, se puede descansar en uno de los numerosos cafés, cafeterías y restaurantes cercanos.
Como centro administrativo de Šumadija, Kragujevac es también sede de numerosos eventos culturales y deportivos, entre los que destaca la celebración del Día de la Ciudad de Kragujevac, marcada por una variedad de actividades de entretenimiento, así como la Gran Clase Escolar, un recordatorio en tiempos de paz de la masacre de escolares perpetrada por las fuerzas alemanas en esta ciudad durante la Segunda Guerra Mundial.
Octubre en el Parque Memorial de Kragujevac es un complejo conmemorativo erigido para recordar a las víctimas inocentes de la Segunda Guerra Mundial.
Zona más amplia
Parque Memorial “Octubre en Kragujevac”
El Parque Memorial Octubre en Kragujevac es un complejo conmemorativo erigido para recordar a las víctimas inocentes de la Segunda Guerra Mundial. Al recorrer el parque, se pueden ver numerosos monumentos, siendo el más impactante el Monumento a los Alumnos Ejecutados, que conmemora a los estudiantes de quinto grado de una escuela primaria de Kragujevac que fueron ejecutados en represalia por las fuerzas alemanas.
La losa blanca de hormigón, dividida en dos, tiene la forma del número romano V, que se transforma en un ave de alas rotas: una representación simbólica de una juventud trágicamente truncada cuando se preparaba para abandonar el nido paterno.
Sugerimos visitar este parque memorial en octubre, alrededor de la fecha del aniversario de la ejecución masiva, ya que es un período en el que se celebran varios actos conmemorativos de este trágico acontecimiento.
Lago Gruža
Basta con vislumbrar este lago para comprender por qué muchos lo llaman el “mar serbio”. Es un lugar de naturaleza exuberante y virgen, donde los cielos azules se reflejan en las aguas cristalinas. El lago Gruža alberga numerosas especies de peces, mientras que la zona circundante rebosa de aves migratorias durante el verano, llenando el entorno con su alegre canto.
Sin quedarse atrás frente a la naturaleza, los seres humanos han creado también sus propias maravillas locales: Borač, una fortaleza medieval, se encuentra junto al lago. Este lugar singular desprende un aire de misterio, en parte porque fue construido sobre una roca volcánica.
Como antigua capital de Serbia, Kragujevac es una ciudad de rica historia, salpicada de edificios e instituciones que han contribuido al desarrollo y la modernización del país, e invita a descubrirlos uno a uno.
La región de Šumadija también es famosa por una bebida conocida como el “té de Šumadija”: šljivovica “suave”, un aguardiente de ciruela hervido en agua con azúcar caramelizado.
Gastronomía
Los antiguos bosques han sido sustituidos por viñedos y huertos, que producen frutas utilizadas en la elaboración de vino y del aguardiente de ciruela conocido como šljivovica. Junto con las tradicionales carnes asadas, los contundentes platos hervidos, la pogača (pan tradicional horneado en el hogar) y la proja (pan plano de maíz), estas bebidas completan la cocina de Šumadija y le otorgan sabores únicos y distintivos.
Kragujevac ofrece una mezcla singular de todos los sabores y frutos de Šumadija: esta es la región de origen de muchas delicias serbias, como el codillo de cerdo ahumado con chucrut, el svadbarski kupus (“col de boda”, un plato tradicional de chucrut y carne) y el podvarak (chucrut horneado con carne). La región también se distingue por sus apetitosos platos de cordero, entre ellos el cordero asado y el estofado de cordero.
La región de Šumadija es además famosa por una bebida conocida como el “té de Šumadija”: šljivovica “suave”, un aguardiente de ciruela hervido en agua con azúcar caramelizado. Aunque suele consumirse durante los meses más fríos, es una bebida que no puedes dejar de probar, sin importar la época del año en que visites Kragujevac.
Kragujеvac Tourist Organization
Kralja Aleksandra I Karađorđevića 44, 34000 Kragujevac