萊斯科瓦茨（Leskovac）

萊斯科瓦茨坐落於塞爾維亞南部肥沃的河谷之中，這是一片自然邀請人們生活的土地：平原溫和，適合耕作花園；四周的丘陵與群山近在咫尺，使城市從未忘記森林的氣息。這裡數百年來持續種植蔬菜，紅椒幾乎成了當地的「貨幣」，並非偶然——在萊斯科瓦茨，風味不是被解釋的，而是被培育出來的。這座城市既因曾是強大的紡織工業中心、被稱為「塞爾維亞的曼徹斯特」而聞名，也以卓越的園藝傳統與美食文化留在人們記憶中。

若想理解萊斯科瓦茨，請從俯瞰城市、宛如天然露臺的高地開始：希薩爾山。如今，這裡是一處規劃完善的休閒與紀念公園，設有民族—考古園區，講述著不止一個世紀的故事。

在萊斯科瓦茨國家博物館中，常設展覽《萊斯科瓦茨地區的時光機》帶領訪客穿越地方歷史，其中最令人印象深刻的是塞爾維亞騎士尼古拉·斯科巴利奇——一位早已從歷史走入民間傳說的英雄。

對於更喜歡「實地探訪」而非展櫃的人來說，周邊地區還有斯科巴利奇城（綠城）的故事：這座堡壘位於武切耶上方、俯瞰武切揚卡河峽谷，彷彿是大自然親自設計的防禦工事。

萊斯科瓦茨的市中心常常令人驚喜：在一系列珍貴的歐洲風格建築之間，市政廳以及具有鮮明巴爾幹風格的肖普·焦基奇故居，為城市核心增添了獨特韻味。

東正教教堂在城市認同中佔據著重要位置：聖母誕生教堂（又稱「奧扎克利亞」）與聖三一主教座堂，共同見證了當地社群的力量與延續。

若想了解萊斯科瓦茨在「工作」意義上的真正運作方式，不妨前往斯特羅伊科瓦茨村：在一座古老水磨坊的氛圍中，坐落著紡織工業博物館——這裡生動地提醒人們，城市的節奏、勞動紀律與雄心曾從此誕生。

在萊斯科瓦茨，燒烤不僅僅是一道菜，它是城市的名片。隨之而來的還有穆奇卡利察、萊斯科瓦茨「火車」、阿伊瓦爾，以及一整套看似「小」，卻在餐桌上成為盛事的特色美味。

這段美食故事的高潮是燒烤節（Roštiljijada）——每年都把城市變成風味、（恰到好處的）煙火與音樂的舞臺，同時融入豐富的文化內容。

給你一個導遊的實用建議：請空腹而來，也帶著好奇心。在萊斯科瓦茨，「只是嚐一口」常常會變成「甜點在哪裡……再來一份」。

在萊斯科瓦茨附近，坐落著塞爾維亞最令人驚嘆的考古遺址之一：查里欽城——查士丁尼亞納·普里瑪（拉丁文 Justiniana Prima），這座早期拜占庭都城由皇帝查士丁尼一世所建。該遺址已列入聯合國教科文組織的暫定名錄，漫步其間，會產生一種罕見的感受——既渺小，又因身處此地而感到榮幸。

另一條令人難忘的行程通往武切揚卡河峽谷與武切耶水力發電站——一個水流字面意義上引發革命的地方。電站於1903年投入運作，僅比尼亞加拉瀑布的水力發電站晚八年。這一成就主要歸功於喬爾傑·斯塔諾耶維奇教授，他是塞爾維亞王國電氣化的奠基者，也是尼古拉·特斯拉的摯友。

若偏好更為平靜的節奏，周邊的亞舒尼亞修道院群與魯達雷修道院亦值得造訪——這些地圖上的座標提醒人們，塞爾維亞南部除了能量，還擁有深沉的寧靜。

整個2026年，萊斯科瓦茨將冠以「國家文化之都」的稱號，以豐富而多元的文化節目吸引來訪者。城市將化身為一座大型開放舞臺，呈現當代藝術、傳統創作、節慶、展覽、音樂會與交流活動，將在地場景與區域及歐洲文化潮流連結起來。公共空間、真實的城市地點以及市民參與將成為重點，讓文化走出機構，融入日常生活。

踏入萊斯科瓦茨，總是伴隨著好奇；離開時，則帶走美食的滿足與一再召喚人回來的故事。