U Prirodnjačkom Muzeju u Beogradu, u četvrtak, 02. septembra  u 18.00 sati u Galeriji Prirodnjačkog muzeja na Kalemegdanu, biće otvorena izložba Kavijar. 

U potpuno novom ambijentu naše Galerije, izložba će ovaj delikates, koji mnoge asocira na otmeni gastronomski luksuz, približiti kroz kulturološki, istorijski, biološki i ekonomski akspekt. Cilj izložbe je da javnosti ukaže i na zaštitu jesetri koje su, zbog nekada prevelikog izlovljavanja, upravo zbog kavijara i ukusnog mesa kao i gubitka staništa, danas pred izumiranjem.

Na izložbi će ekskluzivno biti izloženi primerci morune i atlantske jesetre kojih u rekama danas gotovo da nema, a koji se čuvaju u ihtiološkoj zbirci Prirodnjačkog muzeja. Realizaciju izložbe i kataloga omogućilo je Ministarstvo kulture i informisanja Republike Srbije.

Dragocenu pomoć u pripremi izložbe pružila je Svetska organizacija za zaštitu prirode WWF i Zavičajni fond biblioteke Centra za kulturu Kladovo.

Izložba će biti otvorena do 02. decembra 2021. godine.