“Balkan Cheese Festival” 04. i 05. oktobra u Beogradu

Predstojećeg vikenda, 04. i 05. oktobra, u Beogradu će biti održana jubilarna 20. izložba autohtonih sireva Balkana, “Balkan Cheese Festival”.

Svoje sireve i delikatese koji se uparuju sa sirevima izložiće 40 izlagača iz Srbije, Bosne i Hercegovine i Crne Gore. Posetioci će na izložbi moći da vide i probaju retke i neobične vrste par stotina sireva malih proizvođača i zanatskih radionica, koji se uobičajeno ne mogu naći u prodavnicama, na pijacama ili onlajn tržištu.

Lokacija održavanja je atrijum tržnog centra BEO Shopping Center, na uglu ulica Vojislava Ilića i Mis Irbijeve.

Radno vreme je od 10 do 22 časa, a ulaz sa sve posetioce je besplatan.

Parkiranje u garaži tržnog centra je besplatno prva dva časa.

Zanimljivosti i jedinstvenosti:
• Manifestacija “Mlečni put” predstaviće se sirevima proivođača iz Moravičkog okruga
• Nastavnici i učenici Mlekarske škole „Dr Obren Pejić“ iz Pirota prikazaće proces pravljenja Pirotskog kačkavalja, uz besplatne degustacije mladog tek ukalupljenog đubeka
• Na izložbi će u nedelju u 17 časova petočlana komisija doktora nauka sa Poljoprivrednog fakuteta Univerziteta u Beogradu, iz oblasti: Senzorne analize hrane, Tehnologije mleka, Upravljanja bezbednošću i kvalitetom hrane uručiti priznanja za najbolje sireve.

Pored toga, tradicionalno se dodeljuje plaketa za najlepši štand, najlepši tanjir sireva, kao i najbolje sveukupno predstavljanje sireva.

Predsednik Asocijacije Autentičnih Hedonista uručiće i Priznanje za inovaciju.

Dodatne informacije mogu se naći na www.facebook.com/IzlozbaSira