Представљено пето издање чувеног гастрономског водича – Лабовић: Гастрономија међу кључним мотивима доласка туриста у Србију

Угледни гастрономски водич „Gault&Millau”, у сарадњи са Туристичком организацијом Србије (ТОС), представио је синоћ пето издање за Србију на свечаности одржаној у Београду, на којој су уручена признања најистакнутијим ресторанима и професионалцима у области гастрономије.

Ново издање водича за 2026. обухвата 141 ресторан из свих делова Србије, као и 131 „ПОП“ локацију, чиме се потврђује континуирани развој домаће гастрономске сцене и њен све већи значај у укупној туристичкој понуди земље.

Директорка ТОС-а Марија Лабовић истакла је да гастрономија заузима важно место у представљању Србије као туристичке дестинације.

-Наша истраживања показују да је гастрономија међу пет кључних мотива доласка иностраних туриста у Србију, али и међу три најпозитивнија утиска која из наше земље понесу. Кроз локалне производе, вина, ракије, рецепте који се чувају генерацијама, али и савремена кулинарска тумачења традиције, Србија се представља као дестинација аутентичних укуса и доживљаја који се памте – рекла је Лабовић и додала:

-Уверена сам да ће гастрономија имати важно место и у представљању наше земље на међународној специјализованој изложби „ЕКСПО 2027“.

Директорка водича за Србију Мира Шемић оценила је да домаћа гастрономска сцена бележи снажан напредак.

-У протеклих пет година видимо изузетан развој, од квалитета јела до начина сервирања. Српско кулинарство, винарство и производња ракије иду великим корацима напред – истакла је Шемић.

Помоћница министра туризма и омладине Вишња Ракић честитала је добитницима признања и указала на све већу видљивост угоститељске понуде Србије на међународној туристичкој мапи.

У оквиру овогодишњег издања водича, признања су додељена најбољим појединцима и концептима. За шефа године проглашен је Стеван Пејдановски из ресторана “La Pista” на Копаонику, признање за шефа будућности добио је Владимир Кучера из ресторана “Delirium Silence” у Београду, док је признање за шефа традиције припало Стамболу Гештамову из ресторана “Авалица” у Београду. Млади таленат године је Ксенија Ђокић из ресторана “Langouste” у Београду, најбољи посластичар Петар Жуљевић из хотела “Crowne Plaza”, најбољи сомелијер Драгиша Дамјановић из “La Gore”, док је признање за најбољи „ПОП“ концепт добила “Тезга 54” из Београда.

Четири капе добили су ресторани “Fleur de Sel” из Новог Сланкамена, “Langouste” и “Salon 1905” из Београда, док су три капе понели “Delirium Silence”, “Enso”, “Puter Fine Bistro“, „Restoran 27”, “Faro”, “Magellan” и “The Square” из Београда, “La Pista” са Копаоника, “Nucleus” и “Project 72 Wine&Deli” из Новог Сада, “ФИГ” из Раковца и “Ресторан Винска кућа Ердевик”.

Туристичка организација Србије наставиће да промовише гастрономију као један од важних туристичких производа наше земље, заједно са винским туризмом, културним наслеђем, природом и манифестацијама, са циљем да Србија буде препозната као дестинација аутентичних и квалитетних доживљаја.