Terre de vin et d’hospitalité
S’il existe une montagne offerte au vin par Dieu, c’est bien la Fruška Gora. Au cœur de la Voïvodine, entre le bleu du Danube et les plaines verdoyantes, s’étend une terre dont le sol est imprégné de soleil et d’histoire. Ici, les vignobles s’étalent comme un tapis coloré, et chaque village cache au moins une cave où les hôtes vous accueillent comme un membre de la famille.
Rencontres avec monastères et nature
La Fruška Gora est une véritable aquarelle gastronomique et touristique : en une seule journée, vous pouvez goûter plusieurs vins différents et visiter des monastères qui préservent la spiritualité de la région depuis des siècles. Une main tient un verre de bermet parfumé ou de riesling, l’autre désigne les hautes coupoles des monastères de Krušedol ou de Hopovo. Et entre gorgées et pas, la nature se révèle – forêts rafraîchissantes, lacs reflétant calmement le ciel et vignobles grimpant avec ordre sur les pentes.
Monastère de Krušedol
Monastère de Hopovo
Il n’y a pas de meilleur moment pour visiter qu’à l’époque des vendanges, lorsque les vignerons ouvrent leurs portes et vous font découvrir l’univers du raisin, des pressoirs et des fûts. Les circuits œnologiques vous conduisent de cave en cave, où l’on raconte avec le sourire les cépages, les légendes et les secrets du bon vin. Et si vous souhaitez vous dégourdir les jambes entre deux dégustations, la Fruška Gora propose un réseau de sentiers de randonnée et de pistes cyclables – vous comprendrez vite que les calories dépensées dans la nature sont rapidement regagnées dans une cave.
Vendanges et circuits œnologiques
Des histoires à chaque gorgée
Ce qui rend cette région unique, ce n’est pas seulement le vin – mais le sentiment que tout est lié : l’histoire dans les murs des monastères, la nature dans toute sa splendeur et les gens qui offrent fièrement les fruits de leur travail. Sur la Route des Vins de Fruška Gora, chaque pas est une carte postale et chaque gorgée une nouvelle histoire.
Quiconque emprunte la Route des Vins de Fruška Gora revient avec le sourire et peut-être une bouteille dans ses bagages, mais surtout avec des histoires qui durent plus longtemps que le vin dans le verre. Car ce chemin n’est pas seulement un passage à travers les vignobles – c’est un voyage à travers la tradition, la culture et une nature qui sait accueillir comme un vieil ami.
Le secret savoureux de la Voïvodine