Территория восточной Сербии всегда была окутана ореолом загадочности и мистики. На берегах Дуная, на крайнем востоке страны, люди поселились уже более 9 000 лет назад. Именно здесь зародилась культура Лепенского Вира. С тех пор многое изменилось, но местные жители продолжают жить в гармонии с природой.
Сельские хозяйства этого региона отличаются огромным разнообразием. Некоторые из них находятся на самом берегу Дуная, и это рай для рыбаков и любителей рыбных блюд. Другие дома, принимающие туристов, находятся на склонах гор – они будто созданы для пешеходных прогулок, катания на лыжах, восхождения на горы и освоения горных вершин. Третьи находятся рядом с лечебными курортами и важными историческими достопримечательностями. Какой вариант вы бы ни выбрали, вас ждет полное погружение в сербскую культуру и богатое природное разнообразие страны.
Восточная Сербия изобилует красотами природы. На северо-востоке, где Дунай становится очень глубоким, находится национальный парк Джердап с огромным Джердапским ущельем — одним из самых протяженных в Европе.
Вид с Дуная на крутые скалы ущелья действительно впечатляет, как и тот факт, что на этой территории обитает более 1 100 растительных видов и более 200 разновидностей птиц, в том числе редкие: серый орел, белохвостый орел, черные и серые цапли.В регионе много живописных водопадов и озер. Из известковых скал горы Беляница выходят на поверхность земли два мощных карстовых источника изумрудно зеленого цвета – Млава и Купацский родник. А на горе находится природный памятник Лисине, с каскадным водопадом высотой более 20 метров.Поклонники активного отдыха могут наслаждаться прогулкой по Стеванским полянам на горе Дели Йован, а самым выносливым покорителям вершин откроется потрясающий вид на весь неготинский регион. Регион предлагает большой выбор оздоровительных программ. Вы можете расслабиться в Ждреле, самом молодом курорте в Сербии. На территории современного спа-центра с массажными кабинетами, саунами и бассейнами находится и аквапарк, который особенно порадует юных посетителей.
Познакомьтесь с богатым растительным и животным миром горы Стара-Планина. Здесь также находится горнолыжный и туристический центр, а освоение самого высокого пика – Миджора – станет серьезным вызовом даже для опытных скалолазов.
Гора изумительной конусной формы — Ртань — будет особенно интересна тем, кто любит собирать травы и лекарственные растения. Здесь можно встретить горный чабер, известный под названием кандари. Из него готовится ароматный ртаньский чай.
На склонах горы Стара-Планина находится ландшафтный комплекс – село Гостуша. В нем все изготовлено из камня — дома, кровли, ограждения — в связи с чем Гостуша получила название «Каменное село». В оригинальных домах XIX века до сих пор живут люди.
В великолепном здании балкано-восточного стиля XIX века находится музей Понишавля с аутентичной мебелью и убранством пиротского региона. На первом этаже можно посмотреть достижения пиротского гончарного дела, в витринах выставлена одежда и украшения, а большая часть музея посвящена пестрым, вручную изготовленным коврам, которыми славится Пирот.Бесподобное соединение народного зодчества и античных экспонатов можно оценить в археологическом этно-парке в Равне недалеко от города Княжевац. В здании бывшей сельской школы хранятся предметы из расположенного неподалеку римского комплекса Тимациум минус. Здесь вы увидите оригинальные дома, мастерские и подсобные помещения, построенные в XIX веке: их перенесли в парк из близлежащих деревень.Неготинский регион известен многочисленными винодельнями и винными погребами.
На холмах недалеко от села Раяц находится настоящее «винное село», состоящее из 270 виноделен! Построенные из камня и покрытые черепицей, с погребами глубиной до метра, чтобы обеспечить постоянную температуру, Раяцкие винодельни были известны уже несколько веков назад. В окрестности села Роглево также находится более 150 виноделен, построенных в основном в XIX веке. Это еще один удивительный комплекс, по улицам которого приятно прогуляться.
Некоторые аутентичные раяцкие и роглевские винодельни, восстановленные и превращенные в современные гостиничные объекты, готовы принимать гостей со всего мира. Обязательно купите в этом регионе домашнего вина, которое вы сможете попробовать на месте или увезти домой.
В селах возле Дуная вас ждет свежая пресноводная рыба, приготовленная разными способам — варенная, жаренная, на гриле или панированная. Особый деликатес этого региона — маринованная щука. В окрестности города Велико-Градиште варят очень традиционный для этих мест сорт фасоли «градиштанац»: это блюдо особенно популярно в постные дни.
На высоких Хомольский горах делают мед защищенного географического происхождения с характерным запоминающимся вкусом. Его получают из пыльцы растений, которые можно встретить только в этом регионе.В Хомольском регионе живут члены влашского меньшинства, которые хранят рецепты традиционных блюд своей национальной кухни. Здесь можно попробовать аутентичные влашские деликатесы – кислый суп, кукурузный хлеб с крапивой или мамалыгу, которая подается к мясу, сыру и яйцам.
Из пиротского региона нельзя уехать, не попробовав пиротский сыр кашкавал, который просто тает во рту, а также известную пиротскую отглаженную колбасу.